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灰树花是什么?灰树花怎么吃?为你详细介绍灰树花!

作者: 蔷薇新文美食网   来源蔷薇新文美食网    发布时间2021-01-27

乍一听这个名字,大家是不是说不上来是一个什么。或许会觉得是一朵花的名称,但是好像没有听说过这种花。没有听说过就对了,灰树花不是一种花,而是一种食用菌,小编今天就具体给大家介绍一下灰树花是什么。

灰树花是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。

灰树花的异名很多,有些著作称之为贝叶多孔菌,河北叫做栗子蘑、栗蘑,四川叫千佛菌,《福建通志》中称为重菇,而当地群众把它叫做莲,北京市延庆县东山地区称之为板,还有叫奇果菌或叶奇果菌的。

由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用,灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似。

据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的,能烹调成多种美味佳肴,是极其珍贵的高档食用蕈菌。

这下大家明白灰树花是什四川中医志疗癫痫病好的医院么了吧,那可以了解到灰树花其实是有很多的别称的,所以在不同的地区有不同的叫法,大家不要觉得意外。那了解了灰树花之后,以我们的习惯,就是要来学灰树花的吃法了。

1、 将灰树花用温水泡发。

2、把泡发的灰树花撕成小片,再度清洗干净。

3、将青红洗净,切成片备用。

4、把瘦肉洗净,切片,加入盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀,腌制一会。

5、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入肉片,用大火快熟的爆炒,炒至肉变色。

6、倒入灰树花,翻炒均匀后加适量的开水,中火煮3分钟左右。

7、待汤汁基本收干下入青红菜椒、盐翻炒均匀即可出锅。

这道菜叫做灰树花炒肉片,菌菇类炒肉片是很家常的做法,灰树花味道鲜美,加上猪肉的香味,两者搭配西安癫痫病比较好医院,既美味又健康。以上给大家介绍了灰树花是什么,大家又能知道一种菌菇了。今天的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

2018-10-07

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