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好吃停不下来的贵州酸汤鱼

作者: 蔷薇新文美食网   来源蔷薇新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

钳鱼(800克)

辅料:

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豆腐(300克)、竹笋(300克)、香菇(200克)、香菜(25克)、贵州红酸汤酱(300毫升)、老姜(50克)、大蒜(50克)、大葱(50克)、菜油(50克)、山胡椒油(10毫升)、盐(5克)、料酒(50克)、鸡精(5克)信阳市治疗癫痫病医院哪家强

做法步骤:

1、贵州红酸汤酱。

2、钳鱼宰杀,去鳃去内脏洗净。切段(背部不要切断)。用盐、老姜、鸡精、料酒码味30分钟。

<癫痫病的危害包括哪些p>3、锅烧热,加油,熟后加入老姜、大蒜,炒出香味后加入红酸汤酱。

4、炒1分钟后,加水、大葱烧开。

5、加入山胡椒油(贵州叫木僵油)熬汤。

6、豆腐、香菇洗净切块。

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7、竹笋洗净切段,尾部切丝。

8、将竹笋、香菇、豆腐分别下过煮熟。

9、加入钳鱼,煮3分钟。

10、关火,撒上香菜,贵州酸汤鱼做好了。

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