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蚕豆米肉丸汤做法简单步骤

作者: 蔷薇新文美食网   来源蔷薇新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

蚕豆米(100克)、猪肉馅(200克)、绿豆粉丝(1小把)

辅料:

中药癫痫病治疗效果好吗葱(2根)、生姜(1片)、生粉(1大勺)、盐(1小勺)、胡椒粉(少许)

做法步骤:

1、新鲜的蚕豆米清洗干净。

2、猪肉馅放入碗中,加入香葱碎、姜末、1/2小勺盐和生粉,沿同一方向画圈搅打至黏稠陕西那家医院治癫痫病

3、干粉丝用冷水提前泡软备用。

4、锅中加入适量清水,大火烧开,将蚕豆米放入锅中煮5分钟。

5、之后将火调小一些,让锅中的水保持微沸,然后洗净双手(不要擦干,让手部保持湿润),左手握住一些拌好的肉馅,稍许用力,从虎口处挤出一治疗癫痫什么医院个小肉丸,用汤匙舀放到锅中。依此方法,将拌好的肉馅全部做成肉丸子。

6、调成大火煮到肉丸子快熟时,放入泡好的粉丝继续煮2分钟。

7、出锅前放入剩余的盐和胡椒粉调味即可。

猪肉馅的热量(卡路里)2吃什么药治癫痫病最管用27千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

绿豆粉丝的热量(卡路里)356千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与菠菜搭配;

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