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湛江市牡蛎有哪些品种? 农业科技

作者: 蔷薇新文美食网   来源蔷薇新文美食网    发布时间2021-12-18

1、麻章蚝

麻章区太平镇岭头村,所处通明海域处于浅海区,该海域被千年红树林群环绕,宛如一片海上绿洲。该海域多条汇入其中,有着得天独厚的优质淡水资源。独特的自然生态环境,为各类海产品生长提供了良好环境。

培育出的麻章“领头蚝”,品种优良、鲜甜肥美、清脆可口、营养丰富。据有关史什么是羊癫疯该怎么治料记载,早在清朝年间,通明海一带村民已经开始在近海地区插竹,用以养家糊口,充分发挥了当地靠海吃海的独特优势。

2、北潭蚝

北潭生蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆,蛋白质含量高,胆固醇含量低等特点。虽然北潭蚝论个头比不上官渡蚝肥大,但是它更加圆润饱满,口感细嫩。

癫痫病症状有哪些;;">北潭港位于九洲江和杨柑河人海口交汇处,咸淡水适宜,沿岸还有大片和4000多亩红树林,再加上每年入秋后大量鱼群,从太平洋游入北部湾繁殖,鱼粪滋养出丰富的藻类和浮游生物,为北潭的鲜蚝提供了丰富的食物来源。所以入秋后的蚝又大又肥,鲜嫩可口。

3、官渡蚝

湛江坡头区的官渡蚝场几乎无人不知,平时湛江之外所说的湛江烧生蚝,通常所指的就是官渡生蚝。官渡是湛江坡头区的一小镇,官渡养蚝方式为吊养。

甘肃正规的癫痫医院; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">因为官渡海水质好,有官渡河流入,使这片海域咸淡相对平衡,十分适合蚝的生长。再加上浮游生物丰富,所以生长在咸淡水交界的生蚝,个头大又肥美,肉质紧实弹牙,鲜嫩无比,口感极佳。

二、湛江市什么牡蛎出名?

牡蛎是湛江最有特色的海鲜之一,其中出名的就是,以官渡石门、太平库竹产地最出名。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中,养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无癫痫治疗的方法有哪些渣,是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。炭烧蚝在广东兴起,接着浙江、武汉也跟着流行起来,现在湛江生蚝名气已风靡全国。

以上就是湛江市牡蛎的介绍,湛江牡蛎是湛江正宗的特产,口感非常不错,一年四季都供不应求。过去,湛江人都喜欢用肥蚝煮汤招待客人,蚝汤鲜美甜口,呈奶白色,现在本地人最爱的吃法,就是烧烤摊上最常见原味蚝和蒜蓉蚝。

部分专业知识转自网络

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